L’usinage consiste à soustraire de la matière d’un bloc ou d’une pièce brute pour atteindre des objectifs dimensionnels (une forme) à l’aide de machines de précision. Typiquement, ces machines-outils se composent d’un outil de coupe et de systèmes de mise en mouvement de la pièce et/ou de l’outil. La vitesse de coupe et la vitesse du déplacement de la pièce se conjuguent pour enlever des copeaux de matière. Ces déplacements (par exemple sur 5 axes) constituent le parcours-outils dont la programmation est l’objet de la FAO.
Les usineurs mettent en œuvre ce programme en effectuant la mesure, la maintenance et la préparation des outils, la mise en maintien de la pièce à usiner et le contrôle des opérations via les logiciels d’interface.